Restaurat Sant Antoni · 2025
MenúRestaurat
25 € Per persona. Beguda no inclosa.
De dilluns a dissabte al migdia
| Dl | Dt | Dc | Dj | Dv | Ds | Dg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Migdia | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí | No |
| Vespre | No | No | No | No | No | No | No |
Entrants
- Albergínia rostida i fumada amb burrata, sobrassada eivissenca i pesto de festuc
- Minibrioix farcit de cruixent de calamar amb allioli d’all negre i ratlladura de llima
Principals
- Arròs melós amb carxofes confitades en oli d’oliva i foie micuit
- Filet de rajada en tempura amb salsa de bullit de peix
Postres
- Flam de formatge eivissenc «Ses Cabretes» amb caramel salat
- Brownie de xocolata amb terra de garrova i gelat de cafè
Menú de l’edició 2025. El de 2026 es publicarà quan es tanquin les inscripcions.
