Restaurat Sant Antoni · 2025
MenúRestaurat
25 € Per persona. Beguda no inclosa.
Tots els dies al migdia i de dimecres a dissabte al vespre
| Dl | Dt | Dc | Dj | Dv | Ds | Dg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Migdia | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí |
| Vespre | No | No | Sí | Sí | Sí | Sí | No |
Entrants
- Ceviche de peix amb magrana i ametla
- Croquetes casolanes de rap i gambes a l’all amb allioli d’all negre
- Cruixent farcit de xai i albergínia sobre puré de carabassa rostida i ametles torrades
Principals
- Arròs melós de sípia, gambes i cloïsses
- Rap marinat sobre llit de patates a la pobra, verdures saltades i allioli de peix
- Hamburguesa casolana de porc negre amb formatge de cabra eivissenc «Ses Cabretes» i salsa de figues
Postres
- Semifred d’ametla al caramel amb làmines d’ametla torrada
- Greixonera amb un toc de frígola
- Sorbet de llimona i herba-sana
Menú de l’edició 2025. El de 2026 es publicarà quan es tanquin les inscripcions.
