Restaurat Sant Antoni · 2025
MenúRestaurat
25 € Per persona. Beguda no inclosa.
De dimarts a diumenge al migdia (el dilluns 8 de desembre, obert)
| Dl | Dt | Dc | Dj | Dv | Ds | Dg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Migdia | No | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí |
| Vespre | No | No | No | No | No | No | No |
Entrants
- Timbal de verdures saltades i remolatxa amb Heura i mostassa de Dijon
- Torrada caprese amb allioli lleuger d’alfàbrega fresca
- Croquetes cremoses de bolets, pernil ibèric de gla i allioli de sriracha
- Sardina fumada amb tomàtiga i guacamole
- Ceviche de salmó amb ají amarillo
Principals
- Arròs de rap i gambes amb allioli de pebrots del piquillo (mín. 2 persones)
- Graellada de carn a la brasa amb alichurri: entranya, pollastre, xoriço crioll i cuixa de xai, amb amanida i patata rostida
- Bacallà gratinat al forn amb patates a la fornera i allioli de nyores
- Hamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrot, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell
- Tacos de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra
Postres
- Flam de castanyes
- Torrada de Santa Teresa caramel·litzada sobre crema anglesa
Es recomana reservar.
MenúDegustaurat
25 € Beguda no inclosa.
Només al sopar · Per a 2 persones, per compartir
De dijous a dissabte al vespre
| Dl | Dt | Dc | Dj | Dv | Ds | Dg | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Migdia | No | No | No | No | No | No | No |
| Vespre | No | No | No | Sí | Sí | Sí | No |
Aperitius
- Croqueta cremosa de bolets i pernil ibèric de gla amb allioli de sriracha
- Sardina fumada amb tomàtiga i guacamole
- Taco de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra
- Minihamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrot, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell
Postres
- Flam de castanyes
- Torrada de Santa Teresa caramel·litzada sobre crema anglesa
Menú de l’edició 2025. El de 2026 es publicarà quan es tanquin les inscripcions.
