Restaurat Sant Antoni · 2025
MenúRestaurat
25 € Por persona. Bebida no incluida.
De miércoles a domingo al mediodía y de miércoles a sábado por la noche
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| Mediodía | No | No | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí |
| Noche | No | No | Sí | Sí | Sí | Sí | No |
Entrantes
- Bikini de carpaccio de chuletón madurado y queso Gruyère al Josper
- Calamares con sobrasada y alioli en su tinta
Principales
- Lomo de bacalao gratinado con pisto y fideos crujientes
- Arroz «a la llauna» con foie, setas y pato
Postres
- Contesa de tiramisú ibicenca
- Tarta Tatin
MenúDegustaurat
25 € Bebida no incluida.
Solo en la cena · Para 2 personas, a compartir
De jueves a sábado por la noche
| L | M | X | J | V | S | D | |
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| Mediodía | No | No | No | No | No | No | No |
| Noche | No | No | No | Sí | Sí | Sí | No |
Aperitivos
- Panipuri con tartar de atún
- Tosta de cecina con aceite de humo
- Raviolis de foie y espinacas con salsa de pera
- Tiradito de salmón con leche de tigre y aguacate
- Lomo alto de vaca con chimichurri y puré de boniato
Postres
- Cookie de algarroba con helado de vainilla y dulce de leche de hierbas ibicencas
Menú de la edición 2025. El de 2026 se publicará al cerrar las inscripciones.
