Menú Restaurat

Servit de dimarts a diumenge migdia (A excepció del dilluns 8/12 obert)

*Es recomana reservar

Entrants

Timbal de verdures saltades i remolatxa amb heura i mostassa de Dijon

Torrada caprese amb allioli lleuger d’alfàbrega fresca

Croquetes cremoses de bolets, pernil ibèric de gla i allioli de sriracha

Sardina fumada amb tomata i guacamole

Ceviche de salmó amb ají groc

Principals

Arròs de rap i gambes amb allioli de pebrots del piquillo (mínim 2 pax)

Graellada de carn a la brasa amb alichurri: entranya, pollastre, xoriço crioll i cuixa de bestiar, acompanyada d’ensalada i patata rostida

Bacallà gratinat al forn amb patates panadera i allioli de nyores

Hamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrera, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell

Tacos de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra

Postres

Flam de castanyes

Torrija caramel·litzada sobre crema anglesa

Menú Degustaurat

Servit de dijous a dissabte nit

Aperitius

Croqueta cremosa de bolets i pernil ibèric de gla amb allioli de sriracha

Sardina fumada amb tomata i guacamole

Tac de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra

Minihamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrera, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell

Postres

Flam de castanyes

Torrija caramel·litzada sobre crema anglesa

C/ BISBE TORRES, 5
SANT ANTONI DE PORTMANY
971 34 04 51

HORARIO
Martes
20:00 – 23:30
De miércoles a sábado
13:15 – 15:45
20:00 – 23:30
Domingo
13:15 – 15:45
Lunes CERRADO