Menú Restaurat

Servit de dimecres a diumenge migdia i de dimecres a dissabte a la nit

Entrants

Bikini de carpaccio de xuletó madurat i formatge gruyère al Josper

Calamars amb sobrassada i allioli amb la tinta

Principals

Llom de bacallà gratinat amb samfaina i fideus cruixents

Arròs a la llauna amb foie, bolets i ànec

Postres

Comtessa de tiramisú eivissenc

Pastís Tatin

Menú Degustaurat

Servit de dijous a dissabte nit

Aperitius

Panipuri amb tàrtar de tonyina

Torrada de cecina amb oli fumat

Raviolis de foie i espinacs amb salsa de pera

Tiradito de salmó amb llet de tigre i alvocat

Llom alt de vaca amb chimichurri i puré de moniato

Postres

Cookie de garrova amb gelat de vainilla i dulce de leche d’Herbes Eivissenques

CARRER DE VELÁZQUEZ, 9
SANT ANTONI DE PORTMANY
971 34 81 32

HORARI
12:00 – 23:00

Menú Restaurat

Servit divendres i dissabte migdia

Entrants

Bunyols de rajada amb allioli d’olives trencades

Principals

Arròs melós amb gambes

Postres

Escuma de flaó

CARRER PERE DE PORTUGAL, 1
SANT RAFEL
971318709

HORARIO
19:00 – 24:00

Menú Restaurat

Servit dijous i divendres migdia i dijous nit

Entrants

Ensalada de bròcoli i tomata seca amb vinagreta de mostassa i cítrics

Carabassa rostida amb hummus d’albergínia fumada i allioli d’all negre

Principals

Fideuà de pollastre pagès i costella de porc amb coliflor, mongetes verdes i allioli d’all rostit

Morro de porc fregit amb crema de bolets i allioli de pebre vermell

Postres

Tiramisú de cafè caleta

Torrija d’herbes eivissenques amb gelat de vainilla

C/ VARA DE REY, 22
SANT ANTONI DE PORTMANY
699 846 854 – 871 231 200

HORARIO

Menú Restaurat

Servit de dimarts a diumenge migdia (A excepció del dilluns 8/12 obert)

*Es recomana reservar

Entrants

Timbal de verdures saltades i remolatxa amb heura i mostassa de Dijon

Torrada caprese amb allioli lleuger d’alfàbrega fresca

Croquetes cremoses de bolets, pernil ibèric de gla i allioli de sriracha

Sardina fumada amb tomata i guacamole

Ceviche de salmó amb ají groc

Principals

Arròs de rap i gambes amb allioli de pebrots del piquillo (mínim 2 pax)

Graellada de carn a la brasa amb alichurri: entranya, pollastre, xoriço crioll i cuixa de bestiar, acompanyada d’ensalada i patata rostida

Bacallà gratinat al forn amb patates panadera i allioli de nyores

Hamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrera, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell

Tacos de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra

Postres

Flam de castanyes

Torrija caramel·litzada sobre crema anglesa

Menú Degustaurat

Servit de dijous a dissabte nit

Aperitius

Croqueta cremosa de bolets i pernil ibèric de gla amb allioli de sriracha

Sardina fumada amb tomata i guacamole

Tac de secret marinat i brasejat amb pico de gallo i nata agra

Minihamburguesa de pollastre pagès a la brasa amb pebrera, ceba caramel·litzada i allioli de curri vermell

Postres

Flam de castanyes

Torrija caramel·litzada sobre crema anglesa

C/ BISBE TORRES, 5
SANT ANTONI DE PORTMANY
971 34 04 51

HORARIO
Martes
20:00 – 23:30
De miércoles a sábado
13:15 – 15:45
20:00 – 23:30
Domingo
13:15 – 15:45
Lunes CERRADO

Menú Restaurat

Servit de dilluns a dissabte migdia

Entrants

Albergínia rostida i fumada amb burrata, sobrassada eivissenca i pesto de festuc

Mini brioix farcit de calamar cruixent amb allioli d’all negre i ratlladura de llima

Principals

Arròs melós amb carxofes confitades en oli d’oliva i foie semicuit

Filet de rajada en tempura amb salsa de bullit de peix

Postres

Flam de formatge eivissenc Ses Cabretes amb caramel salat

Brownie de xocolata amb terra de garrova i gelat de cafè

CTRA. CAP NEGRET, 4. 
SANT ANTONI DE PORTMANY
660616438

HORARIO
10:00 – 16:00

Menú Restaurat

Servit dijous, divendres i dissabte nit

Entrants

Calamarsets amb panko i allioli de sobrassada

Saltat de bolets amb allioli de tòfona i mel

Principals

Donut de galta amb allioli d’all rostit

Lasanya d’albergínia amb sobrassada

Postres

Torrijas

CARRER DE SANT MATEU, 9
SANT ANTONI DE PORTMANY
603113542

HORARIO

20:00-23:00

Menú Restaurat

Servit dissabte migdia i de dimecres a divendres nit

Entrants

Ensalada de foie semicuit amb vinagreta de mançana rostida i cruixent de dacsa

Patates braves amb allioli de romaní, sobrassada i mel

Coca amb botifarra, ceba tendra, allioli i romesco

Principals

Broqueta de secret a les 3 herbes

Calamarsets amb la tinta i allioli

Postres

Greixonera amb escuma de frígola

Lemon Pie

C/ PROGRÉS, 42
SANT ANTONI DE PORTMANY
971 34 19 74

HORARIO
Abierto todos los días, excepto lunes
8:00 – 16:00
19:00 – 00:00

Menú Restaurat

Servit els ldilluns, dimarts, dijous i divendres migdia

Entrants

Llagostins cruixents o croquetes de pollastre pagès amb allioli de remolatxa

Ensalada d’espinacs i mozarella amb alloli d’alvocat

Principals

Arròs de matances

Peus de porc amb un toc picantó

Postres

Greixonera

Crema catalana

PLAZA DE S’ESGLÉSIA
SANTA AGNÈS DE CORONA
971 80 50 15

HORARIO
Abierto todos los días, excepto miércoles
9:00 – 21:30

Menú Restaurat

Servit dilluns i dissabte migdia. Dilluns, divendres i dissabte nit

Entrants

Sopa de marisc

Ensalada de pebrera rostida amb ventresca, ceba confitada i pinyons

Principals

Rajada amb crema d’allioli

Supremes de solomillo empanades

Postres

Sorbet

Delícies de taronja amb xocolata tèbia

CARRER D’ANTONI RIQUER, 3
SANT ANTONI DE PORTMANY
971 34 16 70

HORARIO
13:00 – 16:00
19:30 – 00:00