Menú Restaurat

Servit dijous i divendres migdia i dijous nit

Entrant

Croquetes de pollastre pagès al curri groc

Crema de llenties amb sobrassada rostida amb llenya i crostons de pa de massa mare

Porros rostits, crema de tomata semicoent, formatge maonès curat i pols d’olives

Plat principal

Pilotes de porc negre amb ou ecològic fregit i patata palla

Fideuada de pollastre pagès i costella de porc, coliflor i mongetes tendres (mínim 2 persones)

Caneló d’espinacs amb beixamel de tomata seca i parmesà

Postre

Escuma de greixonera amb crema de taronja, toffee d’herbes eivissenques i crumble de garrova

Flam d’espècies amb chantilly de flaó

C/ VARA DE REY, 22
SANT ANTONI DE PORTMANY
699 846 854 – 871 231 200

HORARIO