Enigma

Entrante

Ensaladilla de calabaza y patata, con emulsión de calabaza asada.
Caballa en escabeche con hierbas ibicencas, queso y calabaza.

Principal

Arroz meloso de pato y calabaza.
Secreto ibérico a baja temperatura macerado en calabaza confitada.

Postre

Torrija de pan brioche con crema de calabaza y naranja.
Baileys y calabaza.

Situado en el paseo de Ponent, junto a la playa de Calò des Moro, se puede disfrutar de una excelente cocina mediterránea llevada a otro nivel, así como
de unas espectaculares vistas sobre la isla de sa Conillera y la puesta de sol.

Ven y disfruta de la experiencia Enigma.

971 348 786

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